Murielle Rousseau

Sehr französisch kommt dieses individuell gestaltete Kochbuch daher - kein Wunder, offenbart hier doch eine Französin viele der Rezepte, die in ihrer Familie zubereitet wurden. Garniert werden diese Rezepte, die von ganz einfachen Gerichten bis zu Festspeisen reichen, mit allerlei nostalgischen Erinnerungen an einzelne Familienmitglieder (Fotos inklusive) und Erlebnisse im Zusammenhang mit Essen und Trinken, das ja bekanntlich in Frankreich einen wesentlich höheren Stellenwert genießt als bei uns. Auf appetitanregende Fotos der Gerichte wurde verzichtet, aber auch ohne modisches Foodstyling regen die Rezepte zum Nachkochen an. Anstelle von Hochglanzfotos, die oft wenig mit der Wirklichkeit in der Küche gemein haben, treten hier Kollagen, die eine typisch französische Atmosphäre verbreiten. Die Rezepte (von der einfachen Tomatensuppe bis hin zum Bressehuhn mit schwarzen Trüffeln und Esskastanien) sind in der Regel leicht zuzubereiten.… (más)