Anthony Bourdain (1956–2018)

Autor de Confesiones de Un Chef - Aventuras En Transfondo (Spanish Edition)

40+ Obras 22,015 Miembros 586 Reseñas 68 Preferidas

Sobre El Autor

Anthony Bourdain was born in New York City on June 25, 1956. He graduated from the Culinary Institute of America in 1978. He wrote numerous nonfiction books including Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly, The Nasty Bits, A Cook's Tour, No Reservations: Around the World on an mostrar más Empty Stomach, Medium Raw, and Appetites: A Cookbook. He also wrote several works of fiction including the graphic novel Get Jiro! and the comic Anthony Bourdain's Hungry Ghosts. He was the host of several television shows including A Cook's Tour, Anthony Bourdain: No Reservations, The Layover, and Parts Unknown. He committed suicide on June 8, 2018 at the age of 61. (Bowker Author Biography) mostrar menos

Incluye los nombres: Tony Bourdain, Antony Bourdain, ANTHONY BORDAIN, Antony Bourdain, Bourdain Anthon, Anthony Bourdain, Anthony Bourdain, Anthnoy BOURDAIN, ANTHONY BOURDIAN, Anthony Bourdain, Antlhony Bourdain, Anothony Bourdain, A. Bourdain, (Author), Lord Anthony Bourdain, editor Anthony Bourdain, Энтони Бурден, アンソニーボーデイン, Anthony Bourdain: No Reservations

Créditos de la imagen: WNYC New York Pubic Radio / Daniel Case

Series

Anthony Bourdain's Hungry Ghosts

Obras de Anthony Bourdain

Popular Reciente

Confesiones de Un Chef - Aventuras En Transfondo (Spanish Edition) (2000) 10,092 copias

A Cook's Tour: Global Adventures in Extreme Cuisines (2001) 2,960 copias

Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook (2010) 1,953 copias

The Nasty Bits: Collected Varietal Cuts, Usable Trim, Scraps, and Bones (2006) 1,900 copias

Anthony Bourdain's Les Halles Cookbook (2004) 895 copias

Bone in the Throat (1995) 648 copias

Typhoid Mary (2001) 498 copias

No Reservations: Around the World on an Empty Stomach (2007) 491 copias

Appetites: A Cookbook (2016) 484 copias

World Travel: An Irreverent Guide (2020) 482 copias

The Bobby Gold Stories (2002) 380 copias

Gone Bamboo (1997) 356 copias

The Best American Travel Writing 2008 (2008) — Editor; Introducción — 211 copias

Get Jiro! (2012) 206 copias

Anthony Bourdain's Hungry Ghosts (2018) 186 copias

Kitchen Confidential / A Cook's Tour (2004) 129 copias

Get Jiro: Blood and Sushi (1700) 78 copias

Anthony Bourdain: No Reservations: Decoding Ferran Adria [2006 TV episode] (2006) 17 copias

A Chef's Christmas (2002) 10 copias

Hungry Ghosts #1 (2018) — Autor — 6 copias

Anthony Bourdain: No Reservations: Collection 1 — Host — 5 copias

Kitchen Confidential / Medium Raw (2010) 4 copias

Anthony Bourdain: No Reservations: Series 1-8 (2005) 3 copias

Kitchen Confidential by Anthony Bourdain(1905-07-05) 2 copias

Berger Books (Dark Horse Samplers) (2017) 2 copias

Anthony Bourdain: No Reservations: Collection 6.1 2 copias

Wasted! The Story of Food Waste 2 copias

Anthony Bourdain Quotes (2016) 1 copia

Hungry Ghosts #2 (2018) — Autor — 1 copia

Hungry Ghosts #3 (2018) 1 copia

Jacques Pépin interview: Home and Away 1 copia

Anthony Bourdain: Parts Unknown: Peru [2013 TV episode] (2013) 1 copia

Anthony Bourdain: Parts Unknown (Seasons 1-2, 7-8) 1 copia

La Vegetale 1 copia

Anthony Bourdain: A Cooks Tour {2013} 22 episodes 1 copia

The Layover – Season 2 (2011) 1 copia

La Mer 1 copia

A Taste of Tokyo 1 copia

Close to the Bone: Anthony Bourdain's Favorite Books 1 copia

Anthony Bourdain: Parts Unknown: Tanzania [2014 TV episode] (2014) 1 copia

Explorador de obras

Obras relacionadas

Secret Ingredients: The New Yorker Book of Food and Drink (2007) — Contribuidor — 536 copias

State by State: A Panoramic Portrait of America (2008) — Contribuidor — 517 copias

Don't Try This At Home: Culinary Catastrophes from the World's Greatest Cooks and Chefs (2005) — Contribuidor — 408 copias

How I Learned to Cook: Culinary Educations from the World's Greatest Chefs (2006) — Contribuidor; Contribuidor — 183 copias

Saha: A Chef's Journey Through Lebanon and Syria (2005) — Prólogo — 118 copias

Best Food Writing 2007 (2007) — Contribuidor — 112 copias

Au Pied de Cochon: The Album (2006) — Introducción; Introducción — 68 copias

Best Food Writing 2004 (2004) — Contribuidor — 65 copias

Best Food Writing 2000 (2000) — Contribuidor — 60 copias

Treme: Stories and Recipes from the Heart of New Orleans (2013) — Prólogo — 59 copias

Best Food Writing 2002 (2002) — Contribuidor — 58 copias

A Taste of Murder: Diabolically Delicious Recipes from Contemporary Mystery Writers (1999) — Contribuidor — 45 copias

Lucky Peach : Issue 3 : Cooks & Chefs (2012) — Contribuidor — 42 copias

Best Food Writing 2015 (2015) — Contribuidor — 39 copias

Lucky Peach : Issue 4 : American Food (2012) — Contribuidor — 36 copias

Lucky Peach : Issue 5 : Chinatown (2012) — Contribuidor — 34 copias

Rovers Return (1998) — Contribuidor — 19 copias

Roadrunner: A Film About Anthony Bourdain [2021 film] (2021) 8 copias

Arabesque: Modern Middle Eastern Food [new edition] (2010) — Prólogo — 8 copias

Anthony Bourdain: A Cook's Tour [2002 TV series] (2012) — Host — 7 copias

Read It! Sing It! Big Book: Seasons & Weather (Read It! Sing It! Big Books) (2004) — Host — 6 copias

NOVA: Typhoid Mary: The Most Dangerous Woman in America {2004 TV episode} (2005) — Narrador — 6 copias

Anthony Bourdain: No Reservations: Paris / New Jersey — Host — 5 copias

Anthony Bourdain: No Reservations: Collection 5.1 (2010) — Host — 4 copias

Anthony Bourdain: No Reservations: Collection 7 (2012) — Host — 3 copias

Anthony Bourdain: No Reservations: Collection 3 (2009) — Host — 3 copias

Anthony Bourdain: No Reservations: Collection 4 (2009) — Host — 3 copias

Anthony Bourdain: No Reservations: Collection 5.2 (2011) 3 copias

Anthony Bourdain: No Reservations: Collection 2 (2008) 3 copias

The Mind of a Chef: Season 4 (2015) — Narrador — 2 copias

Anthony Bourdain: No Reservations: Collection 6.2 (2012) — Host — 2 copias

The Mind of a Chef: Season 3 (2014) — Narrador — 1 copia

The Mind of a Chef: Season 2 (2013) — Narrador — 1 copia

Anthony Bourdain: No Reservations: New Zealand / Malaysia — Host — 1 copia

Anthony Bourdain: No Reservations: São Paulo — Host — 1 copia

Anthony Bourdain: No Reservations: US/Mexico Border [2006 TV episode] (2006) — Host — 1 copia

The Mind of a Chef: Season 5 (2016) — Narrador — 1 copia

Anthony Bourdain: No Reservations: Iceland / Vietnam — Host — 1 copia

Anthony Bourdain: No Reservations: Sicily / Las Vegas — Host — 1 copia

The Mind of a Chef: Season 1 (2012) — Narrador — 1 copia

Etiquetado

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Conocimiento común

Nombre canónico: Bourdain, Anthony
Nombre legal: Bourdain, Anthony Michael
Otros nombres: Bourdain, Tony
Fecha de nacimiento: 1956-06-25
Fecha de fallecimiento: 2018-06-08
Género: male
Nacionalidad: USA
País (para mapa): USA
Lugar de nacimiento: New York, New York, USA
Lugar de fallecimiento: Kaysersberg-Vignoble, France
Causa de fallecimiento: suicide
Lugares de residencia: Leonia, New Jersey, USA
Educación: Vassar College
Culinary Institute of America (BA ∙ 1978)
Dwight-Englewood School
Ocupaciones: chef
television presenter
author
Organizaciones: Brasserie Les Halles
Travel Channel
CNN
Premios y honores: Who’s Who of Food and Beverage in America (2008)

Miembros

Reseñas

Confesiones de un chef por Anthony Bourdain

El cocinero más salvaje, procaz y desarmantemente sincero del planeta cuenta sin pelos en la lengua sus andanzas tras los fogones, probando todos los manjares, incluidos los prohibidos. Escritas a mordiscos y hasta a cuchilladas, en un enloquecido galopar de historias rabiosamente reales, estas Confesiones de un chef nos muestran lo que de verdad se cuece en las cocinas de los restaurantes, lo que los comensales seguramente preferirían no saber sobre cómo se trabaja en el hábitat de los cocineros, entre fogones, calor, explotación laboral, pinches de aspecto patibulario, chefs no muy ortodoxos, dudosa higiene y manipulaciones de la comida no siempre confesables.… (más)

Denunciada

Natt90 | 272 reseñas más. | Jul 6, 2022 |

Confesiones de un chef (Kitchen Confidential)… por Anthony Bourdain

Escritor y cocinero, Bourdain no tiene pelos en la lengua a la hora de explicar todo lo que pasa tras la puerta de la cocina. En este libro delicioso y divertido, el autor es fiel a su premisa de que "para mí, la comida siempre ha sido una aventura", y acompaña el lector a través de una vida llena de anécdotas: desde sus modestos inicios trabajando como lavaplatos en un bar de Provincetown hasta la cocina del Rainbow Room en el Rockefeller Center o los traficantes de droga del East Village.

Denunciada

kika66 | 272 reseñas más. | Feb 14, 2012 |

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