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Cargando... Instructions au cuisinier zen / Propos de cuisinierspor Dōgen
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> Un très petit livre de 74 pages vraiment accessible et intéressant. Je l'ai dévoré en peu de temps, vraiment bien.
—Danieljean (Babelio)
> Dans ses Instructions au cuisinier zen, maître Dogen écrit : « Quand vous lavez le riz ou les légumes, faites-le de vos propres mains, dans l’intimité de votre propre regard, avec diligence et conscience, sans que votre attention ne se relâche un seul instant. Ne soyez pas soigneux pour une chose et négligent pour une autre. »
—Zen Gong, décembre 2001 (