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Eating for Britain: A Journey into the Heart (and Belly) of the Nation

por Simon Majumdar

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'Who are these people? Look at what they eat.' Simon Majumdar travels the country to find out what British food - from Arbroath Smokies to Welsh rarebit to chicken tikka masala - reveals about British identity. Exploring the history of British food, he celebrates the wealth of fare on offer today, and meets the people all over the country - the farmers, the fishermen, the brewers, bakers and cheese makers - who have given the British reason to love their food again. Join Simon as he becomes a judge at the Great British Pie Competition (where, to his sorrow, he ends up judging vegetarian pies), as he learns to make Balti with a true Brummie, hunts for grouse, and sees seaside rock being made in Blackpool. EATING FOR BRITAIN is an impassioned and hilarious journey into the meaning of eating British.… (más)
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This book seeks out the best of British food, and the best examples of type across chapters headed : Breakfast, Elevenses, Lunch, Afternoon Tea, Snacks, Starter, Main Course, Pudding, Drinks. It is a great resource for suppliers, places to visit and all but forgotten regional treats.
  Carrie.deSilva | Aug 28, 2011 |
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Referencias a esta obra en fuentes externas.

Wikipedia en inglés (1)

'Who are these people? Look at what they eat.' Simon Majumdar travels the country to find out what British food - from Arbroath Smokies to Welsh rarebit to chicken tikka masala - reveals about British identity. Exploring the history of British food, he celebrates the wealth of fare on offer today, and meets the people all over the country - the farmers, the fishermen, the brewers, bakers and cheese makers - who have given the British reason to love their food again. Join Simon as he becomes a judge at the Great British Pie Competition (where, to his sorrow, he ends up judging vegetarian pies), as he learns to make Balti with a true Brummie, hunts for grouse, and sees seaside rock being made in Blackpool. EATING FOR BRITAIN is an impassioned and hilarious journey into the meaning of eating British.

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