Gini Rock

Ein ganzes Kochbuch nur der Zwiebel gewidmet-das soll Sie dazu verführen, die Zwiebel aus ihrem Schattendasein als bloße Würze zu erlösen! Sie finden in diesem HEYNE-KOCHBUCH ein bißchen Geschichte rund um die Zwiebel, eine ausführliche „Zwiebelkunde“ über die vielen verschiedenen Sorten und einen großen Rezeptteil für die schönsten und leckersten Gerichte mit und von Zwiebeln. Sie können die köstlichsten Saucen bereiten, die zu Fisch oder Fleisch passen, wie die berühmte weiße Zwiebelsauce. Oder Sie beginnen Ihr Menü mit einer herzhaften Zwiebelsuppe, die Sie in vielen Variationen zubereiten können. Aber auch Zwiebelsoufflée, gefüllte Zwiebeln oder frischer warmer Zwiebelkuchen bringen pikante Abwechslung in Ihren Speisezettel.… (más)