Hendrik Huisjes

Hendrik Huisjes uit Loozen was gedurende een halve eeuw een bekende huisslachter in de regio. Het verdwijnen van het beroep huisslachter heeft hem ertoe gebracht zijn herinneringen op teschrijven. In 1997 verscheen de eerste druk. Deze derde, herziene druk verscheen als eerbetoon aan Hendrik Huisjes. In het museum in Gramsbergen is de tentoonstelling "November slachtmaand" te zien waar ook veel gebruiksvoorwerpen van hem zijn tentoongesteld.