Ingvar Eriksson

”Vackra ord kan man inte leva av. Tacka vet jag god soppa.”
skrev Molière.

I soppboken finns recept på goda, lättlagade och mättande soppor. Femtio härliga recept på redda soppor med fisk, fågel, skaldjur, grönsaker, rotfrukter, ost eller svamp. Mer än tvåhundra aptitretande färgbilder visar hur du gör. Dessutom ingår recept på nio goda bröd, som passar bra till soppor. Vad sägs om ingefärsdoftande laxsoppa med nybakat vitlöksbröd, italiensk ostsoppa med pasta eller jägarsoppa med danskt syrligt bröd. Fyra duktiga kockar ger dig specialtips på hur du får din soppa extra god.
Lycka till!

Detta är en ny upplaga av SOPPBOK som utkom första gången 1989. Denna upplagas omslagsbild har ändrats. Innehållet är dock detsamma som i tidigare upplagor.… (más)