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Byzantine Cuisine (edición 2002)

por Henry Marks

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▾Información del libro

Miembro:	LibrarianFu
Título:	Byzantine Cuisine
Autores:	Henry Marks
Información:	Poison Pen Press
Colecciones:	Anchors Collection
Valoración:
Etiquetas:	Ninguno

Información de la obra

Byzantine Cuisine por Henry Marks

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The result of man's extensive research on the topic. Contains recipes and adaptations.

LibrarianFu | May 11, 2024 |

This is an often flawed translation of works by various scholars on Byzantine cuisine. This book is still valuable because there is so little available in English on Byzantine food.

lilinah | Sep 16, 2007 |

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