Auf der Suche nach dem verlorenen Paradies interessieren sich immer mehr Menschen fur die Geschichte der Garten und des Gartenbaus. Sie besuchen zum Beispiel Klostergarten, denn mit den Monchen begann im Mittelalter der Gartenbau in unseren Breiten. Eine besondere Rolle spielen dabei die Zisterzienser, die es sich zur Aufgabe gemacht hatten, wilde, unbewohnte Gegenden in fruchtbares Land zu verwandeln. Sie rodeten, legten Sumpfe trocken, schufen Garten und Teiche und zuchteten neue Obstsorten, die sich mit den neuen Klostergrundungen uber Europa verbreiteten. Von den Klostern als Vorbildern strahlten neue Gartenbautechniken in das Umland aus. Von dieser gewaltigen Kulturleistung sind heute nur noch Spuren erhalten: einerseits Pflanzenmotive in der schlichten Architektur der Zisterzienser, andererseits Obstsorten wie die Graue Franzosische Renette oder der Rulander. Anhand zahlreicher Photos und historischer Abbildungen spurt die Autorin dem Lebensstil der Zisterzienser, ihrem Umgang mit der Natur und ihrer Einstellung zur Landarbeit nach. Dabei kommt die schlichte Stille der Kreuzgange ebenso zu ihrem Recht wie das geschaftige Leben auf den grossen Klostergutern.