Schon Konfuzius schwor auf Ingwer! Lange Zeit kannten und sch©Þtzten nur die Asiaten den Ingwer als Zutat, die jedem Gericht erst den richtigen Pfiff verleiht. Doch dann trat das feurig-fruchtige Gew©ơrz seinen Siegeszug durch die K©ơchen der Welt an. Denn pl©œtzlich entdeckten Gourmets ©ơberall, wie unglaublich vielseitig der Ingwer ist egal ob Suppe, Vorspeise, Hauptspeise, Dessert oder Drink, egal ob hei© oder kalt, egal ob scharf, sauer oder s©ơ©, egal ob frisch zubereitet oder eingemacht die exotische Asiaknolle verleiht jedem Gericht das gewisse Etwas. Wer gerne raffiniert und extravagant, au©ergew©œhnlich und individuell kocht, der wird in Oliver Hoffingers Auswahl von 151 Rezepten garantiert f©ơndig und wird nicht mehr vom Ingwer lassen k©œnnen Die andere kulinarische Bibliothek: sinnliche Geschenkb©ơcher f©ơr K©ơcheng©œttinnen und -g©œtter in 6 B©Þnden. 151 verbl©ơffende Gerichte mit Ingwer als Hauptbestandteil: moderne, leicht nachvollziehbare Rezepte und kunstvolle Fotografien von Luzia Ellert. (Quelle: www.buchkatalog.de 07.11.2013)