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Poultry Inspection: Anatomy, Physiology and Disease Conditions (Meat Inspection) (edición 2006)

por A. Grist

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Designed as a sourcebook for students undertaking examinations in poultry meat inspection, this text should also be a useful reference in the theoretical training of abattoir staff to undertake post-mortem inspection of poultry where permitted.

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Miembro:	BfR-Bibliothek
Título:	Poultry Inspection: Anatomy, Physiology and Disease Conditions (Meat Inspection)
Autores:	A. Grist
Información:	Nottingham University Press (2006), Ausgabe: Second edition, Paperback, 276 Seiten
Colecciones:	Tu biblioteca
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Etiquetas:	Neuerwerbung 04. April 2011

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Poultry Inspection: Anatomy, Physiology and Disease Conditions (Meat Inspection) por A. Grist

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Designed as a sourcebook for students undertaking examinations in poultry meat inspection, this text should also be a useful reference in the theoretical training of abattoir staff to undertake post-mortem inspection of poultry where permitted.

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