Revealing all the culinary tips and tricks for technique and preparation, this series fosters creativity and skill in the kitchen while preparing something simple, light, and fast or a more sophisticated, special-occasion dish. Instructions appear in a step-by-step format and a glossary of specific terminology is also included.   Revelando los trucos y los secretos de las t#65533;cnicas y preparaciones culinarias, esta colecci#65533;n fomenta la creatividad en la cocina. Desde platos f#65533;ciles de preparar, ligeros y r#65533;pidos hasta versiones m#65533;s sofisticadas para ocasiones m#65533;s festivas, estas gu#65533;as incluyen extraordinarias fotograf#65533;as e instrucciones paso a paso, as#65533; como un glosario de terminolog#65533;a espec#65533;fica.