Julia Tuvesson

Tuvesson antaa hyviä vinkkejä siihen, miten kasvisten ja kasvisruokien käyttöä arjessa voi lisätä. Kirjan reseptit eivät kuitenkaan oikein vakuuta. Juuston, kermojen ja varsinkin voin runsas käyttö hirvittää, eikä reseptien kasvimix ole erityisen monipuolinen, vaan jää monesti linjalle tomaattia ja basilikaa. Onneksi kasvisruokavaliosta ja etenkin vegaanisista ruoista kiinnostuneille on viime aikoina ilmestynyt antoisampaakin luettavaa.