Kinjiro Omae
Autor de The Book of Sushi
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Conocimiento común
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Miembros
Reseñas
The Book of Sushi por Kinjiro Omae
Excellent display of ingredient, preparation, finished product. Next section gives precise how-to for egg omelet, where to place things for rolls & cones. Final section discusses regional history, utensils, and recommended restaurants (not 2008 current!)
½Estadísticas
- Obras
- 1
- Miembros
- 144
- Popularidad
- #143,281
- Valoración
- 4.0
- Reseñas
- 1
- ISBNs
- 4
- Idiomas
- 1