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Fotografía de autor

Jose Maria Busca Isusi (1916–1986)

Autor de Traditional Basque cooking : history and preparation

8 Obras 42 Miembros 2 Reseñas

Sobre El Autor

Incluye los nombres: Jose M. Busca Isusi, Jose Maria Busca Isusi, Jose Maria Busca Isusi, José María Busca Isusi, José María Busca Isusi

Obras de Jose Maria Busca Isusi

Popular Reciente

Traditional Basque cooking : history and preparation (1987) 19 copias

MAGEFESA. 232 recetas. (1974) 15 copias

La cocina vasca de los pescados y mariscos: De la cocina tradicional a la nueva cocina (Coleccion "Ipar haizea")… (1981) 2 copias

Asador Grill el doble de bueno, en la mitad de tiempo: 118 ideas 2 copias

Cocinar a presión 1 copia

Cocinar a presión 258 recetas 1 copia

Guía gastronómica de Guipuzcoa 1 copia

Antología gastronómica de José María Busca Isusi 1 copia

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Etiquetado

1D Recetas de cocina. (2) 6 (2) 64 (1) 641 Alimentos. Arte culinario (1) A (2) Asados al grill (1) CGS Sr (1) Cocina (5) Cocina. (1) Comida (1) cookbooks (2) Cookery - Ethnic - Basque recipes (1) Cookery - Europe - Spain - Basque region (1) Cookery - Western - Nevada - Basque recipes (1) España (3) ethnic/regional (1) ethnic/regional cookbook (1) Europa (2) food history (1) Francia (1) Gastronomía (2) Historia (1) international food (1) Libro de cocina (1) Location: K.5 (1) mariscos (1) No ficción (1) pescados (1) producto (1) Receptari (1) Receta de cocina (3) Referencia (1) Siglo III (1) Spain/Portugal (1) T3D (1) Vasco (1) X.COCINA (1)

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Conocimiento común

Fecha de nacimiento: 1916-09-06
Fecha de fallecimiento: 1986-07-16
Género: male
Nacionalidad: Spain
Lugar de nacimiento: Zumárraga, Spain
Lugar de fallecimiento: Zumárraga, Spain

Miembros

Reseñas

COCINAR A PRESIÓN 258 RECETAS. por José María, Busca Isusi

Modo de empleo, Consejos prácticos,Cocinando a Vapor, Sopas y pures etc...
Recetario, José Ma. Busca Isusi, Elaboración de platos, Retaurante GURIA de Bilbao. Fotografía, Producciones Koch, Estudio Fotográfico Magefesa. Impresión Artes Gráficas Grijelmo, Diseño y Dirección Arística, H. van Kortis Publicidad.

Denunciada

vonFeigenblatt | otra reseña | Apr 24, 2020 |

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Obras: 8
Miembros: 42
Popularidad: #357,757
Valoración: 4.0

Reseñas: 2
ISBNs: 5
Idiomas: 1

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