Lena Israelsson

Indeholder "Prøv pak choi", "Guide til 45 orientalere", " Grønsager og krydderurter du selv kan dyrke", " Kålslægtninge", " Dyrkningsråd", " Choy sum", " Kailaan", " Komatsuna", " Kyona og miburna", " Pak choi", " Kinakål", " Sareptasennep", " Tatsoi", " Orientalsk mix", " Chorogi", " Daglilje", " Kardeburrerod", " Orientalske radiser", " Radise-bælge", " Salatløg (Pibeløg)", " Skalotteløg", " Vintergræskar", " Hvidløg", " Grønne blade", " Amarant", " Kinesisk bladselleri", " Shungiku", " Aspargessalat", " Brøndkarse", " Ærteskud", " Krydderurter", " Basilikum", " Chilipeber", " Citrongræs", " Ingefær", " Kina purløg", " Koriander", " Mitsuba", " Bladmynte", " Vietnamesisk koriander", " Varmeelskere", " Aubergine", " Basella", " Balsamæble", " Kalabas", " Luffa", " Okra", " Vignabønne", " Vandspinat", " Voksagurk", "Begynderråd for wok", " Lynkursus i lynstegning", "Kinesisk intensiv dyrkning", " Økologi og rekordhøst", " Jord og bede", " Kompost og gødning", " Lav et intensivt bed", " Blandingskultur", " Skadedyr og ukrudt", " Vinterdyrkning", "I bøtte, balje eller potte", " Alt hvad du behøver at vide for at dyrke i beholdere", " Hvilke urtepotter?", " Hvilke planter?", " Jord og næring", " Så og plante", " I vindueskarmen", "Frø og planter", " Her kan de købes", "Næringstabel", "Register".

Glimrende appetitvækker til sjove grønsager og måske også til faktisk selv at dyrke nogle af dem. Balsamæble får dog nogle ord med på vejen, så man sikkert lader den være.… (más)

Indeholder "Forord", "Køkkenhavens historie i Danmark", " Bondestenalderen", " Forskningshistorie", " Før-romersk jernalder", " Romersk jernalder", " Germansk jernalder", " Vikingetid", " Tidlig middelalder", " Klosterhaverne", " Kongen og adelens storslåede haver", " Bøndernes haver", " Landboreformerne", " Den folkelige haveinteresse", " Køkkenhaven i byerne", " Kolonihaverne", " Kemisk havebrug - tur-retur", " Litteratur", "Køkkenhavens plan", " To planer", " Indhegninger", " Kvartererne opgives", "Dyrkningsmetoderne", " Komposten", " Bekæmpelse", " Vekselbrug", " Mistbænke", " Håndværket", " Blegningen", "De glemte køkkenurter", " Bladgrønsager", " Løgplanter", " Knold- og rodplanter", " Bælgplanter", " Øvrige", "Den truede mangfoldighed", " Forarmningen i Sverige", " Frøredderne", " Sorter, der har overlevet", " En guide om de overlevende", " Gulerødder er også kultur", "At dyrke frø", " Risiko for krydsninger", " Til nybegyndere", " Oversigt for frødyrkere", "Kartoflen", "Opbevaring om vinteren", " Kælderen", " Kuler og gruber", " Grønsagstønde", "Her får du frø, planter, information...", "Billedfortegnelse", "Register".

Denne bog er så svensk, at det svier. Fx får man historier om hvordan svenske køkkenhaveeksperter klogede sig på at dyrke køkkenhaver i 1920'erne. Det er faktisk ikke så interessant at det gør noget.… (más)