Pierre Hermé

Autor de Desserts by Pierre Herme

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Sobre El Autor

He is renowned as France's premiere pastry chef. He has published four books in France, including the Larousse of Desserts & his award winning Desserts by Pierre Herme was his first book published in America. (Bowker Author Biography)

Incluye los nombres: Pierre Herme, Pierre Hermé

Series

Le Larousse

Obras de Pierre Hermé

Popular Reciente

Desserts by Pierre Herme (1998) 147 copias

MACARONS (2009) 86 copias

Pierre Hermé Macarons: The Ultimate Recipes from the Master Pâtissier (2012) 42 copias

Pierre Herme Pastries (2012) 39 copias

Larousse des desserts (1995) 36 copias

Patisserie of Pierre Hermé (English/French Edition) (1998) 26 copias

LAROUSSE DU CHOCOLAT (2005) 25 copias

PH10 (2005) 23 copias

Plaisirs sucrés (1997) 14 copias

Secrets gourmands (2002) 11 copias

Pierre Hermé: Chocolate (2016) 10 copias

Larousse Postres (2007) 9 copias

My Best: Pierre Hermé (2016) 8 copias

Mes desserts au chocolat (2002) 5 copias

Ispahan (2013) 5 copias

Carrément chocolat (2009) 4 copias

Rêves de pâtissier : 50 classiques de la pâtisserie réinventés (2011) 3 copias

Pierre Hermé et moi (2014) 2 copias

La pâtisserie végétale (2023) 2 copias

best of Pierre Hermé (2011) 2 copias

Enciclopedia del cioccolato. Con DVD 2 copias

Paris Sweets Calendar: 2000 (1999) 1 copia

Mes desserts préférés ( une recette inédite de Pierre Hermé offerte) 1 copia

Satine (2015) 1 copia

Comme un chef (2011) 1 copia

Gourmandises (2006) 1 copia

Infiniment Pâtisserie - Au fil de la journée (2021) 1 copia

Infiniment (2010) 1 copia

Schnellanleitung PowerPack: Virenschutz mit AntiVir inkl. CD 1 copia

Explorador de obras

Obras relacionadas

How I Learned to Cook: Culinary Educations from the World's Greatest Chefs (2006) — Contribuidor — 183 copias

Etiquetado

2019 (2) 53: kitchen: FS (S2) (2) Arte culinario (8) Backen (7) baking & pastry (2) Budín (2) Chocolate (15) Cocina (26) cocina (14) Cocinero (5) Comida (16) cookbooks (12) cookbooks - baking (2) culinario (2) desserts and pastries (2) Desserts Baking Food Porn; with the Baking with Julia editor Greenspan (2) Francia (5) Francés (15) French cooking (6) Galleta (2) Gastronomía (3) general cookbooks (2) Horneado (35) Libro de cocina (48) Macaron (3) macarons (4) No ficción (7) Pastel (3) pasteleria (2) pastries (2) Patisserie (10) pierre herme (2) pies (2) Postre (52) Profiköche/Restaurants (5) Pâtisserie (2) Receta de cocina (6) Referencia (2) Repostería (15) tapa dura (2)

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Conocimiento común

Fecha de nacimiento: 1961-11-20
Género: male
Nacionalidad: France
Lugar de nacimiento: Colmar, France
Ocupaciones: pastry chef

Miembros

Debates

Why has this cover been used 120 times? en Bug Collectors (julio 2021)

Reseñas

Desserts by Pierre Herme por Pierre Herme

Denunciada

pszolovits | Feb 3, 2021 |

MACARONS por Pierre Herme'

A beautiful book with comprehensive instructions and lots of inspirational ideas for flavour combinations. A must have book for the serious baker with an appreciation for modern French patisserie.

Denunciada

KimMR | Apr 2, 2013 |

Le Larousse des desserts por Pierre Hermé

Super bouquin: les classiques sont tous representés, et ma forêt noire était une réussite! Les techniques, ustensiles, sauces/crèmes de bases sont tous expliqués clairement. Les recettes vont de la plus facile à la plus difficile, et elles sont rangées par types de gâteaux. Ce livre est un classique de la cuisine Française et mérite de se retrouver sur les étageres des ménagères et chefs amateurs.

Denunciada

soniaandree | May 14, 2009 |

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