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Fotografía de autor

Pierre Gagnaire

Autor de Cooking: the Quintessential Art

13+ Obras 135 Miembros 2 Reseñas

Sobre El Autor

Incluye el nombre: Pierre Gagnaire

Obras de Pierre Gagnaire

Popular Reciente

Cooking: the Quintessential Art (2008) 71 copias

Pierre Gagnaire: Reinventing French Cuisine (2007) 30 copias

Pierre Gagnaire : Lucide et ludique (2006) 6 copias

Five Seasons Kitchen (2015) 6 copias

Gagnaire, sucré salé (2003) 4 copias

Pierre Gagnaire: 175 Home Recipes with a Twist (2012) 4 copias

Alchimistes aux Fourneaux (2007) 3 copias

La cuisine immédiate (1988) 3 copias

Un principe d'émotions: conversations avec Catherine Flohic (2011) 3 copias

Bande originale : 175 recettes, 1 heure de musique (1CD audio) (2010) 2 copias

Les copains d'abord (2019) 1 copia

La cuisine des 5 saisons de Pierre Gagnaire NE (2016) 1 copia

la cuisine des 5 saisons 1 copia

Explorador de obras

Obras relacionadas

Eating with the Chefs (2014) — Contribuidor — 27 copias

Etiquetado

alimentos y bebidas (1) AWL (1) Biografía (1) BN (1) chefbooks (1) Cocina (4) cocina (2) Cocinero (2) Comida (1) Europa (2) Francia (5) Francés (4) French cooking (1) French food (7) gagnaire (1) Gastronomía (2) Gastronomía molecular (1) general (1) Gäste (1) Haute cuisine (1) Inglés (1) laffont (1) Libro de cocina (2) Literatura (1) location (1) Meisterküche (1) moderno (1) No ficción (1) pierre gagnaire (1) Profiköche/Restaurants (1) signiert** (1) Vanguardismo (1)

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Miembros

Reseñas

Pierre Gagnaire: Reinventing French Cuisine por Jean-Francois Abert

Less up its own arse than the author's last book...

Denunciada

jontseng | Apr 12, 2008 |

La cuisine, cést de lámour, de lárt, de la technique por Hervé This

Liked it a lot

Denunciada

TheoSmit | Sep 10, 2007 |

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Premios

Por premios Por Obra

Prix de La Nuit du Livre

Gagnaire, sucré salé (Beaux livres – 2004)

Prix Les Lauriers Verts

Un principe d'émotions: conversations avec Catherine Flohic (Prix des Chefs Millésime – 2014)

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Anthony Roberts Translator

Estadísticas

Obras: 13
También por: 1
Miembros: 135
Popularidad: #150,831
Valoración: 3.8

Reseñas: 2
ISBNs: 18
Idiomas: 3

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