Der heilige Ernulfus hat gesagt, von allen Geschöpfen auf dieser Welt sei das gierigste der Mensch, denn ihm sei nicht nur der Hunger des Mundes eigen, den er mit Fleisch und den Früchten der Natur stille, sondern noch vielerlei andersartige Begehren, deren ein jedes einem anderen Körperteil zugehöre: dem Ohr das Begehren nach Musik; dem Auge das Begehren nach schönen Landschaften; der Nase das Begehren nach angenehmen Düften; dem Glied das Begehren nach Frauen; dem Kopf das Begehren nach Wissen und der Seele das Begehren nach Gott.