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Personal Favorites: The Chefs Of Las Vegas

por Heidi Knapp Rinella

Otros autores: Tom Colicchio (Contribuidor), Todd English (Contribuidor), Jay Hamada (Contribuidor), Cindy Hutson (Contribuidor), Michael Jordan (Contribuidor)8 más, Wendy Jordan (Contribuidor), Michael Mina (Contribuidor), Marc Poidevin (Contribuidor), Wolfgang Puck (Contribuidor), David Robins (Contribuidor), Andre Rochat (Contribuidor), Julian Serrano (Contribuidor), Alessandro Stratta (Contribuidor)

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Presents an illustrated behind - the-scenes journey into a culinary scene that is becoming, in true Sin City fashion, one of the world's most exciting. This title helps readers learn about some of the city's top restaurants and the philosophies, missions and little-known (and often fascinating) personal histories of the people who run them.… (más)
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Heidi Knapp Rinellaautor principaltodas las edicionescalculado
Colicchio, TomContribuidorautor secundariotodas las edicionesconfirmado
English, ToddContribuidorautor secundariotodas las edicionesconfirmado
Hamada, JayContribuidorautor secundariotodas las edicionesconfirmado
Hutson, CindyContribuidorautor secundariotodas las edicionesconfirmado
Jordan, MichaelContribuidorautor secundariotodas las edicionesconfirmado
Jordan, WendyContribuidorautor secundariotodas las edicionesconfirmado
Mina, MichaelContribuidorautor secundariotodas las edicionesconfirmado
Poidevin, MarcContribuidorautor secundariotodas las edicionesconfirmado
Puck, WolfgangContribuidorautor secundariotodas las edicionesconfirmado
Robins, DavidContribuidorautor secundariotodas las edicionesconfirmado
Rochat, AndreContribuidorautor secundariotodas las edicionesconfirmado
Serrano, JulianContribuidorautor secundariotodas las edicionesconfirmado
Stratta, AlessandroContribuidorautor secundariotodas las edicionesconfirmado
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DDC/MDS Canónico
LCC canónico

Referencias a esta obra en fuentes externas.

Wikipedia en inglés

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Presents an illustrated behind - the-scenes journey into a culinary scene that is becoming, in true Sin City fashion, one of the world's most exciting. This title helps readers learn about some of the city's top restaurants and the philosophies, missions and little-known (and often fascinating) personal histories of the people who run them.

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