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World Food Thailand

por Joe Cummings

Series: Lonely Planet World Food Guides

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The texts in this series offer recipes, cuisine highlights maps, and regional and city maps. As well as containing explorations of regional influences and traditional cooking they provide guides to markets, dining out and celebrating in each country plus a cuisine dictionary.

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This is one of the better editions of Lonely Planet's World Food series. It's explanation of Thai food culture is excellent. However, it also advices on restaurants in a few cities, and the relevance of these recommendations may have faded over time. (

)

mercure | Jan 21, 2010 |

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Wikipedia en inglés (1)

Bird's eye chili

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The texts in this series offer recipes, cuisine highlights maps, and regional and city maps. As well as containing explorations of regional influences and traditional cooking they provide guides to markets, dining out and celebrating in each country plus a cuisine dictionary.

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