Food History

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How many cookbooks do you have? How many centuries do they span? This group is for people interested in culinary history, from theoretical discussions to hands on recipies and redactions.

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WW II Cookbooks17 no leídos / 17Oryphany, septiembre 2012
History of Baking3 no leídos / 3TLCrawford, enero 2012
Hello, I have some questions . . .6 no leídos / 6dondaly, noviembre 2011
Michael Ruhlman's "The Reach of a Chef"5 no leídos / 5Gaelstirler, octubre 2011
quote1 no leído / 1jenniebooks, noviembre 2010
Food History Message Board52 no leídos / 52stringcat3, junio 2010
Food Named for People and Places2 no leídos / 2chefbobbe, marzo 2010
New members introduction6 no leídos / 6ejj1955, enero 2010
Tagmash!1 no leído / 1islandisee, julio 2007
Ferdinand Point2 no leídos / 2mcglothlen, diciembre 2006
John T. Edge's "American Story" quartet6 no leídos / 6thf4, noviembre 2006
Just Joined1 no leído / 1masgatos, octubre 2006
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