Michael Pollan
Autor de The Omnivore's Dilemma: A Natural History of Four Meals
Sobre El Autor
Michael Pollan is a contributing writer for "The New York Times Magazine" as well as a contributing editor at "Harper's" magazine. He is the author of two prize-winning books: "Second Nature: A Gardener's Education" and "A Place of My Own: The Education of an Amateur Builder." Pollan lives in mostrar más Connecticut with his wife and son. (Publisher Provided) Michael Pollan was born in 1955 and raised on Long Island, NY. He received his B.A. in English from Bennington College in 1977 and his Masters, also in English, from Columbia University, in 1981. He is the author of Cooked: A Natural History of Transformation, as well as 5 New York Times bestselling books: Food Rules: An Eater's Manual, In Defense of Food: An Eater's Manifesto, The Omnivore's Dilemma: A Natural History of Four Meals. The Botany of Desire: A Plant's-Eye View of the World and Ho wto Change Your Mind: What the New Science of Psychedelics Teaches Us about Consciousness, Dying, Addiction, Depression, and Transcendence. (Bowker Author Biography) mostrar menos
Créditos de la imagen: michaelpollan.com
Obras de Michael Pollan
Saber comer: 64 reglas basicas para aprender a comer bien (Spanish Edition) (2009) — Autor — 2,941 copias
How to Change Your Mind: What the New Science of Psychedelics Teaches Us About Consciousness, Dying, Addiction,… (2018) 2,049 copias
Food, Inc 19 copias
Cat Treat Recipes: Homemade Cat Treats, Natural Cat Treats and How to Make Cat Treats (2010) 3 copias
No One Cooks Here Anymore 1 copia
A Model Summer 1 copia
Unhappy Meals [article] 1 copia
Obras relacionadas
Salt, Fat, Acid, Heat: Mastering the Elements of Good Cooking (2017) — Prólogo, algunas ediciones — 2,420 copias
The Art of Fermentation: An In-Depth Exploration of Essential Concepts and Processes from around the World (2012) — Prólogo — 791 copias
Brilliant Green: The Surprising History and Science of Plant Intelligence (2013) — Prólogo, algunas ediciones — 197 copias
A Fork in the Road: Tales of Food, Pleasure, and Discovery on the Road (2013) — Contribuidor — 98 copias
Etiquetado
Conocimiento común
- Nombre canónico
- Pollan, Michael
- Nombre legal
- Pollan, Michael Kevin
- Otros nombres
- POLLAN, Michael
- Fecha de nacimiento
- 1955-02-06
- Género
- male
- Nacionalidad
- USA
- Lugar de nacimiento
- Long Island, New York, USA
- Lugares de residencia
- Berkeley, California, USA
- Educación
- Bennington College (B.A. | 1977)
Oxford University (Mansfield College)
Columbia University (M.A. | English | 1981) - Ocupaciones
- journalist
professor of journalism
activist
producer - Relaciones
- Fox, Michael J. (brother-in-law)
Pollan, Stephen (father)
Pollan, Corky (mother)
Belzer, Judith (wife) - Organizaciones
- Harper's Magazine
The New York Times Magazine
University of California, Berkeley Graduate School of Journalism - Premios y honores
- Knight Professor of Journalism (Berkeley)
James Beard Award (2007)
Borders Original Voices Award for Botany of Desire (2001)
Reuters/World Conservation Union Global Award in Environmental Journalism
Genesis Award from the American Humane Association
Orwell Award (2010) (mostrar todos 8)
Nierenberg Prize (2014)
Washington University International Humanities Medal (2008) - Agente
- Ann Godoff
- Biografía breve
- Michale Pollan lives in the Bay Area with his wife, the painter Judith Belzer, and their son, Isaac.
Miembros
Reseñas
Listas
Favourite Books (1)
Unread books (1)
Health & Medical (1)
Read These Too (1)
Nature Writing (1)
Carole's List (3)
Food Memoirs (2)
Seeking the Soul (2)
2000s decade (1)
Big tags (1)
Premios
También Puede Gustarte
Autores relacionados
Estadísticas
- Obras
- 29
- También por
- 29
- Miembros
- 37,655
- Popularidad
- #481
- Valoración
- 4.1
- Reseñas
- 1,027
- ISBNs
- 298
- Idiomas
- 19
- Favorito
- 108
Pollan me gusta mucho. Sus libros tienen el punto justo de nutrición y antropología que me va bien y, aunque algunos se centran mucho en la situación estadounidense, incluso con esos aprendes mucho.
En este parte de una premisa muy sencilla: Come comida. No demasiada. Plantas en su mayor parte.
A partir de ahí, va analizando qué es «comida», qué necesidades tenemos y qué es comida procesada, así como todas las trampas que las cadenas de distribución siembran en nuestro camino para impedir que algo tan sensato que se cae por su propio peso, mucho más allá de cualquier régimen, se convierta en una regla de vida.
Da muy fuerte a los nutriólogos, piensa que en realidad una parte de esa transformación que lleva de comer comida a comer nutrientes, con todo lo que ha venido después de dietas basura, indicaciones saludables y publicidad engañosa, es culpa suya. Sin llegar tan lejos (no se puede rechazar «la ciencia» así, en bloque) comparto bastante su opinión, es lo que tiene la sofisticación, que a veces hace complicado lo que podría ser sencillo. El mensaje «come lentejas» es mucho más difícil de adulterar.… (más)