Do you like photos of food? Well this book won't let you down... Food raw, in preparation & the finished product...
Many are appetizing some are not... Pot roast, Osso Bucco, & Beef Bourguignonne, remind me of beef stew and that is not attractive nor appetizing to me....
The recipes are long and involved, who knew it took so many steps to prepare meat? At least t he photos show you what you are suppose to be doing....
The book is in 8 segments:
About This Book: Working w/ recipes; Understanding beef & veal (moo); Cooking beef & veal; Measuring ingredients & pan size; Doneness temperatures & food safety; Flavoring & seasoning beef & veal; and Serving & garnishing beef & veal (did this guy get paid by the word)
Los miembros de LibraryThing mejoran los autores combinando sus nombres y sus obras, separando los nombres de autores homónimos en identidades distintas, y más.
Este sitio utiliza cookies para ofrecer nuestros servicios, mejorar el rendimiento, análisis y (si no estás registrado) publicidad. Al usar LibraryThing reconoces que has leído y comprendido nuestros términos de servicio y política de privacidad. El uso del sitio y de los servicios está sujeto a estas políticas y términos.