Bridget Ann Henisch

Autor de Fast and Feast: Food in Medieval Society

6 Obras 287 Miembros 4 Reseñas

Obras de Bridget Ann Henisch

Popular Reciente

Fast and Feast: Food in Medieval Society (1976) 157 copias

The Medieval Calendar Year (1999) 66 copias

The Medieval Cook (2009) 52 copias

Cakes and Characters: An English Christmas Tradition (1984) 9 copias

Medieval armchair travels 2 copias

KUCHÁR V STREDOVEKU 1 copia

Explorador de obras

Etiquetado

@loft (2) Arte (2) Calandria (6) cocina (13) Cocina (30) Comida (31) cookery - history (3) cooking history (2) culinario (3) culinary history (4) daily life (2) Edad Media (6) Estaciones (2) Etiqueta (2) Europa (7) feast (2) feasts (3) food history (19) Historia (38) Historia Europea (5) Historia Medieval (10) Historia social (5) historical cooking (2) Inglaterra (3) Investigación (2) Libro de cocina (2) medieval (46) medieval cooking (5) medieval culture (2) medieval daily life (3) medieval studies (3) No ficción (11) Por leer (6) Receta de cocina (4) Referencia (3) Religión (2) S2a (2) SCA (7) Siglo XVI (3) Viaje (2)

Traducción de etiquetas en funcionamiento

Conocimiento común

Género: female

Miembros

Reseñas

KUCHÁR V STREDOVEKU por Bridget Ann Henisch

Sprievodca svetom kuchárov a kuchárok v období stredoveku nielen popredných šľachtických rodov, kde museli tamojší majstri-kuchári zvládať prípravy veľkolepých hostín urodzeného panstva, ale aj chudobných domácností, kde si prosté gazdiné museli vystačiť s málom.

Kniha otvára dvere do stredovekej kuchyne opisom prípravy jedál, ako aj výberom stredovekých receptov, no neopomenie ani oslavu a zatracovanie kuchárov v dobovom umení, literatúre, ľudovej slovesnosti a mravoučnej
spisbe.

Doplňujúce kapitoly slovenských historičiek približujú stredovekú kuchyňu a svet kuchárov na Slovensku.… (más)

Denunciada

Hanita73 | Jan 25, 2022 |